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防治口腔溃疡多吃板栗

日期:2017年8月9日 17:28

最近天气干燥,医院口腔溃疡患者增多,专家提醒说,防治口腔溃疡要多喝水,保证睡眠,同时也可以通过饮食调节,比如多吃点新鲜上市的板栗就不错。

市中医院最近接诊的口腔溃疡患者明显增多,不少都是三四岁的小患者。该院消化科医生程彬彬介绍,这些患者多以病毒性感染引起的溃疡为主,也有少数是由细菌性感染引起的,不少小患者因溃疡点难愈合,饮食不易,体重也跟着下降。

市中西医结合医院中医科主任王东旭推荐说,防治口腔溃疡可以多吃点板栗,因为板栗里含有核黄素,有利于口腔溃疡愈合。此外,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用,尤其适合天气干燥的霜降节气后食用。

专家还特别推荐一款“板栗烧白菜”。

材料:准备生板栗300克,大白菜500克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。

做法:栗子煮至半熟,对半切开;大白菜洗净,切块;锅内放入花生油烧热,下栗子略炸后,捞出沥油;锅内留少许底油烧热,下白菜略炸,放入栗子,加清水、酱油、精盐、白糖,用旺火烧沸,再改用小火烧至熟透;最后用湿淀粉勾芡后起锅。(通讯员杨璞赵国梁记者倪秀萍)

所属类别: 口腔疾病防治

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